Sự khác biệt giữa đông trùng hạ thảo tươi và khô là gì?

Sự khác biệt giữa đông trùng hạ thảo tươi và khô là gì?

Đông trùng hạ thảo hiện đang là một sản phẩm vô cùng quý giá, giàu chất dinh dưỡng trên thị trường. Sinh trưởng và phát triển tốt từ mùa đông cho đến mùa hạ, nên đông trùng hạ thảo được đánh giá là loại dược liệu quý có tác dụng cân bằng âm dương, bồi bổ cơ thể và hỗ trợ điều trị bệnh rất tốt. Vậy sự khác nhau giữa đông trùng hạ thảo khô và đông trùng hạ thảo tươi là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn qua bài viết dưới đây.

Bạn biết gì về đông trùng hạ thảo khô và đông trùng hạ thảo tươi?

Đông trùng hạ thảo khô thực chất là đông trùng hạ thảo tươi sau khi thu hoạch về đã được các nhà sản xuất sấy khô và xử lý qua các khâu kỹ thuật với công nghệ máy móc hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng trong thời gian dài của người tiêu dùng.

Còn đông trùng hạ thảo tươi là gì? Đông trùng hạ thảo được khai thác tự nhiên hiện nay rất hiếm. Thực tế, nó chỉ được tìm thấy ở cao nguyên Thanh Tạng (Thanh Hải – Tây Tạng) và vùng Tứ Xuyên (Trung Quốc). Để có thể đến được tay người tiêu dùng trên khắp thế giới, thì trùng thảo được xử lý qua quy trình nhiệt phân, giúp kéo dài thời hạn dùng trong quá trình vận chuyển đường dài. Nhưng quá trình này đã gây không ít ảnh hưởng đến dưỡng chất vốn có của nó. Vì vậy, nhằm khắc phục vấn đề trên, một số quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu và nuôi trồng trùng thảo. Với lợi thế, không gặp khó khăn trong quá trình vận chuyển dài ngày, nên đông trùng hạ thảo vẫn được giữ nguyên ở dạng tươi, vừa đáp ứng được nhu cầu người dùng, lại vừa đảm bảo giữ nguyên được tinh chất vốn có của trùng thảo.

Tìm hiểu các điểm giống và khác nhau của đông trùng hạ thảo khô và đông trùng hạ thảo tươi?

Trước hết, chắc chắn rằng hai loại này khác nhau về hàm lượng chất dinh dưỡng. Trùng thảo sau khi bị sấy khô, đã trải qua quá trình bị nhiệt phân làm mất đi đáng kể hàm lượng dinh dưỡng. Ngược lại thì đông trùng hạ thảo tươi vẫn giữ được nguyên vẹn những chất dinh dưỡng quý báu.

Tuy nhiên nếu nói về thời gian sử dụng thì đông trùng hạ thảo khô chắc chắn sẽ bảo quản được lâu hơn, dùng trong thời gian dài hơn. Cụ thể, khi để trong nhiệt độ phòng bình thường, thì thời hạn sử dụng đông trùng hạ thảo khô sẽ là 1 năm. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo tươi chỉ có thời hạn sử dụng trong 2 tuần (điều kiện bảo quản là ngăn mát tủ lạnh).

Thêm vào đó, 2 loại này còn khác nhau về vị. Do được giữ nguyên được toàn bộ chất dinh dưỡng mà đông trùng hạ thảo tươi có mùi vị dễ chịu hơn, dễ sử dụng hơn. Đặc biệt, khi được ngâm chung với rượu, thì loại tươi cho chất lượng mùi vị thơm, ngọt.

Trên đây là bản so sánh một số khía cạnh của đông trùng hạ thảo khô và đông trùng hạ thảo tươi. Quý khách hàng nên tìm và chọn địa chỉ cung cấp đông trùng hạ thảo chất lượng và uy tín để sử dụng, đảm bảo bồi bổ sức khỏe