Đông trùng hạ thảo của Việt Nam ta có tốt bằng của các nước khác không

Đông trùng hạ thảo nguyên con và tự nhiên thì hiện nay trên thị trường chúng hiếm còn hơn kim cương đen. Xong nếu tính đến đông trùng hạ thảo nuôi cấy được thì lại không xa lạ. Tại nhiều nước phát triển trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc thì đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thành công và sản xuất công nghiệp. Tại Việt Nam Đông trùng hạ thảo cũng được nuôi cấy thành công và đang chiếm lĩnh được thị trường trong nước vì giá thành, chất lượng tốt.

Chúng ta cùng đi tìm hiểu về thành quả nuôi cấy đông trùng tại Việt Nam.
Vườn ươm trồng đông trùng của TS Phạm Văn Nhạ, Giám đốc trung tâm đấu tranh sinh học, viện bảo vệ thực vật. Và chúng đang được ưa chuộng trên thị trường hiện nay.
Căn phòng của ông được xem như Căn phòng Tây Tạng vậy. Trong căn phòng này được nuôi cấy rất nhiều nấm đông trùng và các môi trường được tuân thủ nghiêm ngặt, 1 quy trình chuẩn mới tạo ra được sản phẩm nấm đông trùng như ý, có chất lượng. Môi trường trong vườn được các kĩ sư điều chỉnh sao cho chúng giống với thời tiết, khí hậu và thổ nhưỡng như Tây Tạng vậy.
Ts giải thích rằng: Nhộng tằm được sử dụng làm nguyên liệu đầu vào để nuôi nấm đông trùng. Nhộng được lựa chọn kĩ phải còn khỏe mạnh và được mang về cắt ra lấy nhộng trong kén, đem nghiền pha với nước, cho gạo lứt vào và hấp ở nhiệt độ 120oC để diệt khuẩn. Sau đó đem vào phòng cấy nấm vào lọ nuôi cấy trong mỗi trường chuẩn.
Môi trường nuôi cấy rất quan trọng từ độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng sao nó gần giống nhất với Tây Tạng. Và phải kiểm tra từng lọ nuôi cấy mỗi ngày để loại bỏ các lọ không đạt chất lượng. Tuy nhiên có nhiều lọ có độ dài ngắn của nấm là khác nhau. Chúng tôi được ông giải thich: về chất lượng các lọ là như nhau chỉ khác nhau về độ dài, ngắn của nấm do chế độ điều chỉnh ánh sáng để phù hợp với nhu cầu của người sử dụng người thích nấm dài, người thích ngắn.
Thời gian nuôi cấy từ 60 tới 75 ngày là mang ra sử dụng được. Nấm đông trùng đã được nuôi cấy thành công trên vật chủ là nhộng tằm Việt Nam. Giống nấm đông trùng được ông mua về sử dụng được lấy từ Trung Tâm phòng chống ung thừ của Mỹ. Giống chuẩn chỉ được lấy từ vùng núi cao Himalaya. Họ chỉ bán giống nấm về để nuôi cấy chứ không bán công nghệ nuôi cấy.
Để có được thành công như ngày hôm nay TS Phạm Văn Nhạ đã phải dày công nghiên cứu và tự bỏ tiền túi ra đầu tư. Xong đã thu được thành quả như mong đợi và rằng chúng ta thấy trên thị trường nấm đông trùng hạ thảo do VN nuôi cấy thành công có giá thành hợp lý khoảng 700.000/ lọ. Nay chúng được bào chế thành dạng nấm khô hoặc nấm đã ngâm rượu để phục vụ người tiêu dùng VN.
Chúc các bạn có sức khỏe tốt.