8 sự thật khó tin về Đông trùng hạ thảo tại Việt Nam

Đông trùng hạ thảo là dược liệu được các nhà nghiên cứughi nhận có nhiều công dụng thần kỳ đối với sức khỏe. Tuy nhiên ở Việt Nam, có 8 sự thật về Đông trùng hạ thảo sẽ khiến nhiều người không thể tin nổi.

Sự thật 1: Đông trùng hạ thảo tự nhiên ở vùng Nepal, Tây Tạng, có giá lên tới 3 tỷ đồng/kg. Đây là sự thật và cả thế giới hiện nay đang mua bán với giá đó. Nhưng nếu bạn chịu khó tìm hiểu kỹ thì nó không phải là thần dược chữa bách bệnh mà chỉ có tác dụng giúp cơ thể bồi bổ mà thôi.

Theo Y học Trung Hoa tổng kết thì có 4 loại thảo dược quý giá nhất, bao gồm: Nhung, sâm, quế, phụ. Trong này không hề có đông trùng hạ thảo.

Đông trùng hạ thảo là dược liệu quý hiếm không có gì phải bàn cãi nhiều. Nhưng nếu ở góc độ là một loại thực phẩm thì khoảng giá vài chục triệu đồng/kg là phù hợp cho một món ăn bồi bổ dành cho những người có điều kiện. Đông trùng hạ thảo tự nhiên quá đắt là do nó quá quý hiếm, chứ không phải ở giá trị của nó.

Sự thật 2: Đông trùng hạ thảo được tạo ra bởi nấm ký sinh trên con sâu. Cây nấm hút các dưỡng chất từ con sâu, nên nếu chỉ đem con sâu lên cân rồi tính ra bạc tỉ mà bỏ đi nấm thì quả là càng lãng phí.

Sự thật 3: Đông trùng hạ thảo đã được nhiều nước nuôi cấy thành công trong phòng thí nghiệm như: Hàn Quốc, Trung Quốc, Mỹ, và gần đây là Việt Nam. Việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo hiện đã ở quy mô công nghiệp và sản phẩm được đóng gói dưới dạng thực phẩm chức năng, thực phẩm được bày bán trên thị trường đều là từ nuôi cấy.

Sự thật 4: Nếu như đông trùng hạ thảo được nuôi cấy từ chủng nấm chuẩn, từ nhộng tằmhoặc sâu chít, thì giá trị chắc chắn không hề kém so với đông trùng hạ thảo tự nhiên.

Thực tiễn sử dụng cho thấy, đông trùng hạ thảo nuôi trồng và tự nhiên có mùi vị khá giống nhau. Các xét nghiệm cũng đã cho thấy nhiều hoạt chất trong đông trùng hạ thảo nuôi trồng không hề kém đông trùng hạ thảo tự nhiên.

Sự thật 5: Nấm đông trùng hạ thảo hiện đang được bán ở Việt Nam với mức giá khó tin. Hồi đầu tiên tầm 400 triệu/kg khô, về sau tụt xuống 100 triệu/kg, và hiện giờ có một số nơi rao bán 50-60 triệu/kg. Nói chung, đông trùng hạ thảo nuôi trồng có giá trung bình từ 50 đến 120 triệu đồng/kg khô.

Sự thật 6: Loại nấm đông trùng thuộc chủng nấm tốt nhất, nuôi từ hợp chất sâu chít, sâu tằm cho hàm lượng hoạt chất cao nhất, giá thành sản xuất, nuôi trồng ở quy mô lớn, chỉ khoảng 20 triệu đồng/1 kg khô. Thật khó tin nấm đông trùng hạ thảo lại có thể được nuôi trồng thành công ở Việt Nam thành công với giá rẻ như vậy!

Sự thật 7: Các nhà nghiên cứu đến từ Công ty Cổ phần Dược thảo Fansipan, sau phân tích, xét nghiệm nhận thấy, đông trùng hạ thảo nuôi trồng bằng chủng nấm chuẩn, ký sinh trên sâu tằm có công dụng tốt không kém gì đông trùng hạ thảo tự nhiên. Từ đó, họ đã tung ra thị trường sản phẩm này để phục vụ người dân, nhất là những người có thể trạng yếu, người bệnh, giúp người Việt Nam tiếp cận dễ dàng, nhanh chóng thứ dược liệu vốn được cho là cao cấp này.

Sự thật 8:Ở Việt Nam hiện nay, mức giá của Đông trùng hạ thảo khô chỉ bằng 1/5 giá trị trường thế giới, nghĩa là 2 triệu đồng/lạng khô, bằng 1kg tươi. Nếu một người sử dụng 1 lạng đông trùng hạ thảo khô mỗi tháng, tức là họ chỉ tốn 2 triệu đồng. Đây là mức chấp nhận được khi so với mức thu nhập của đa số người Việt.